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25.09.2007
RETOUR SUR LE JUJUBE
Retournant près de l'arbre signalé dans un article précédent, j'ai eu l'heureuse initiative de cueillir un jujube ridé, ratatiné... Succulent! L'intérieur semblait garni d'une pâte marron, sucrée, telle un pruneau d'Agen séché. C'est sûrement la meilleure façon de le consommer. Le goût est également proche du fruit du tamarin dont j'ai fait l'achat récemment au "Grand frais", magasin qui a le mérite de proposer quelques productions exotiques de qualité.
Michel Sidobre
08:46 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note