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10.04.2008
MEGA-HUÎTRES DE LEUCATE
J'adore les fruits de mer et surtout les dégustations de coquillages: à Mèze, à Gruissan, à Leucate.
C'est dans ce dernier site que j'ai connu mes expériences les plus récentes.
Notamment, les super- grosses huîtres qui ont bien de dix-huit mois à deux ans, le temps pour qu'un être humain apprenne à dire :"Non!", mais là je dis : "OUI".
Certains peuvent préférer de petites huîtres au goût de noisette mais il faut absolument faire le détour par ces forces de la nature nées des eaux chaudes de notre Mer Méditerranée.
Bien fraîches et accompagnées d'un verre de vin blanc qui ne nous détournera pas d'une conduite routière vécue en pleine sobriété, elles sont le plaisir d'un moment éternel.
Nous ne sommes que de passage: mangeons avant d'être mangés! Dans un cadre et des odeurs marines...
Vigilance sur les prix: selon l'établissement la douzaine oscillera entre 6 et 10 euros, et le verre de vin autour de 80 centimes.
A découvrir...
Michel Sidobre
16:50 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
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Commentaires
Purée, vous me mettez l'eau à la bouche !!!
Je me prépare à partir vivre à l'autre bout du monde et je suis déjà en manque d'huîtres !
C'est horrible !
Ecrit par : Ju | 10.04.2008