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15.07.2008
J'AI LA REPONSE ENFIN !
Ma chère maman disparue-Aimée- ne m'a pas facilité la tâche en appelant cette plante :"Thé de jardin"; tenait-elle, elle-même, cette appellation de ma petite grand-mère Thérèse?
Il s'agit du "Thé du Mexique" et pour ne pas se tromper de "Chenopodium ambrosoides" ou "fausse ambroisie".
Je me suis toujours émerveillé de son odeur agréable. Elle pousse souvent en bord de route ou dans les jardins qui restent encore malgré l'invasion californienne des piscines et des gazons!
Elle est consommée dans la cuisine mexicaine, semble perdre toute odeur à la dessication.
Elle est consommée en infusion, miam que ce doit être bon!
Et aurait des vertus vermifuge et antigaz! L'utile et l'agréable!
Par contre, à hautes doses elle serait toxique: écarter les femmes enceintes et les enfants de moins de trois ans de son utilisation!!!
Inutile de vous dire que je vais m'empresser de tester...
...Ainsi que la gelée de prunelles que je viens de repérer non loin d'Armissan, mais cela est une autre histoire!
Michel Sidobre
Découvrez Leonard Cohen!
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