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14/09/2017

Michel Sidobre : Légumes farcis

Toujours d'actualité : les légumes farcis.

Aujourd'hui poivrons et courgette mais on peut aussi faire cela avec tomates, pommes de terre, aubergine,etc.

L'idée est de mélanger de la chair à saucisse avec la matière évidée des légumes , et surtout d'y adjoindre de l'ail et une note fraîche : souvent du persil mais aujourd'hui selon ce que donne le jardin (terrasse) : persil, basilic, ciboulette...

On peut aussi y ajouter du thym, du romarin, mais aujourd'hui je n'en mets pas.

Cuisson : environ une heure à four 220.

BON APPETIT !

 

Avant cuisson :

Michel Sidobre Légumes farcis 1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Michel Sidobre Légumes farcis 2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Intimités secrètes.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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