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11/09/2007

LES VINS ET...

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Pendant longtemps, je suis resté sur ma ...faim, en prenant un vin rouge de la région dans les cafés narbonnais ou de la région.
Ou bien,on me servait un muscat, d'où? Rien n'était indiqué: Mireval, Saint-Jean-du-Minervois,Rivesaltes...
Le pastis pouvait être accompagné de délicieuses Lucques, mais trop souvent de saletés de patisseries d'apéritif à couper et la faim et la soif!Pour les vins, rien!

Les temps changent, peu à peu, les olives paraissent et je puis paresser aux terrasses, nonchalant près des chalands qui passent sur les trottoirs et sur le canal de la Robine.
J'ai un nouveau lieu de cette nouvelle politique :"Le Bistrot" sur le Cours Mirabeau à Narbonne, où je puis apprécier une réconfortante tapenade.

Michel Sidobre