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20/03/2015

Cuvée " cochonne " au Domaine SICARD à Aigues-Vives

Je n'ai pu donner en son temps l'actualité de cette cuvée parrainée par l'acteur Jean-Claude DREYFUS... Cuvée rosée cochonne, car l'on sait la passion de celui-ci pour les représentations de cochons sur des supports divers.

J'aime les vins de ce Domaine... bien que je n'ai pas goûté aux derniers...

...Ainsi que l'acteur Jean-Claude DREYFUS qui m'avait aimablement accueilli chez lui, il y a quelques temps, accompagné d'un jeune réalisateur de la Côte d'Azur.

 

Alors deux photos pour les lecteurs du blog !

N'hésitez pas à vous rendre à AIGUES-VIVES (34) près de MINERVE, vous trouverez le Domaine avant la sortie du village sur la droite...

 

Michel SIDOBRE

Acteur : http://sidobremichel1.e-monsite.com/

Auteur : http://sidobremichel.e-monsite.com/ 

 

 

Domaine Sicard.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Photo Philippe TAKA

Michel SIDOBRE

21/09/2014

VIN : La vigne et le vin à Peyriac de Mer

Pour ceux qui ont suivi les différents reportages dans les domaines viticoles de PEYRIAC-DE-MER, et les autres...

Du bon Stéphane KOWALCZYK qui aime filmer les gens et qui sait ne pas sombrer dans les détails du type :" ....d'hectos..." etc.

Déjà dans l'excellent " LE SANG DE LA TERRE " consacré aux vignobles de LEUCATE et alentours, il nous avait donné une vision à la fois lyrique et humaine...

Il est bien que son travail de qualité ait été repéré, gageons qu'il sera apprécié d'un large public de touristes et d'amateurs de vins et de terroirs...

Michel SIDOBRE

Auteur : http://sidobremichel.onlc.fr 

 

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Ajoutée le 20 sept. 2014

Ce film a été conçu par l'association Capeyriac dans le cadre de ses missions oeno-touristiques, en continuité de la Balade des 5 Sens 2014, afin de mettre en valeur les produits viticoles
de Peyriac de Mer. La diversité et l'originalité des vignerons concepteurs permettent l'aboutissement de vins complexes
de grande qualité.

Ce film a été réalisé grâce au soutien financier des différents Partenaires :
- le Conseil Régional Languedoc Roussillon
- le Conseil Général de l’Aude
- la Communauté d’Agglomération du Grand Narbonne
- la Commune de Peyriac de Mer 
- la Parc Naturel de la Narbonnaise en Méditerranée
- la Chambre d'Agriculture de l'Aude
- le C.I.V.L. cru Corbières
- le G.A.L. des Pays Vignerons de l'Aude pour le fonds Européen LEADER

Nous remercions les Vignerons qui se sont impliqués dans la réalisation de ce film :
- Les Caves Rocbère : Antony et Christine SABATIER
- Abbaye Ste Eugénie : Christine et Thibault CAZALET
- Château de l’Ille : Carine TASSENOY et Pol FLANDROY
- Château Fabre Cordon : Monique, Henri, et Amandine FABRE
- Château du Grand Sabo : Annie et Olivier GARCIA
- Château Montfin : Jérôme ESTEVE
- Domaine des 2 Anes : Dominique TERRIER
- Les Clos Perdus : Hugo STEWART et Paul OLD
- Domaine Les Plages Hautes : Jean-Marie ASSENS
- Domaine La Croix Grosse : Jean-Paul, Séverine et Clément COMBES
- Château Haute Fontaine : Penny et Paul DUDSON

Repérage et production :
Claude Rousselin
Images des vendanges :
Capeyriac
Réalisation :
Stéphane Kowalczyk
Montage : 
Claude Rousselin
Stéphane Kowalczyk
Moyens techniques :
MSK Productions

(c) Capeyriac septembre 2014

 

 

 

 

 

23/07/2014

VIN : Les Clos Perdus

Des vignerons venus d'ailleurs : en français et en anglais...

Du KOWALCZYK d'une grande année pour le reportage !

Michel SIDOBRE

Auteur : http://sidobremichel.onlc.fr 

Acteur : http://michelsidobre.onlc.fr 

 

 

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Ajoutée le 22 juil. 2014

Hugo Stewart et Paul Old nous présentent Le vignoble Les Clos Perdus et ses vins.

"Les Clos Perdus est une petite exploitation viti-vinicole fondée par Paul Old and Hugo Stewart. Notre domaine se situe dans le sud de la France, dans le Languedoc, à Peyriac de Mer. Le nom Les Clos Perdus fait référence à la nature de nos parcelles de vieilles vignes, isolées sur les collines, délaissées des vignerons car trop difficiles à cultiver, sur des coteaux, et absolument pas mécanisables. Les petits rendements, la spécificité de chacun des terroirs et des cépages confèrent à nos vins la complexité que nous recherchons. Notre but est de produire des vins d'excellence qui se distinguent par leur équilibre."

http://www.lesclosperdus.com/


Production
http://msk-productions.blogspot.fr/
Réalisation
http://kowalczyk-stephane.blogspot.fr/ 

 

 

 

 

 

21/07/2014

VIN : Abbaye Sainte Eugènie

Stéphane KOWALCZYK met nos vignobles en bouteilles...ou en pixels...

Les terroirs ainsi que les femmes et les hommes qui les travaillent...

Michel SIDOBRE

Auteur : http://sidobremichel.onlc.fr 

Acteur : http://michelsidobre.onlc.fr 

 

 

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Ajoutée le 21 juil. 2014

Christine et Thibaut CAZALET nous présentent le domaine Abbaye de Sainte Eugènie et ses vins. Le domaine est regroupé autour de l'ancienne abbaye Sainte-Eugènie. Située sur l'antique voie Héracléenne, cette abbaye fut d'abord bénédictine en l'an 817, puis devient un prieuré cistercien lors de son rattachement à l'abbaye de Frontfroide en 1189. A cette époque, les terres étaient à vocation céréalière. L'an 1636, marque l'abandon de la vie monacale au sein de l'abbaye, celle-ci fût vendu sous le régime des abbés commandataires et devient la possession de privés : le domaine de l'abbaye se transforme alors en propriété viticole et n'a de cesse de se transformer 
et de s'agrandir jusqu'à nos jours.


http://www.abbaye-sainte-eugenie.fr/


Production
http://msk-productions.blogspot.fr/
Réalisation
http://kowalczyk-stephane.blogspot.fr/ 

 

 

 

 

 

 

19/07/2014

Vin : Cave coopérative de Rocbère

Dans la série consacrée aux Domaines du terroir de Peyriac-de-Mer, voici un témoignage sur la coopération viticole, par Stéphane KOWALCZYK !

 

Michel SIDOBRE

Auteur : http://sidobremichel.onlc.fr 

Acteur : http://michelsidobre.onlc.fr 

 

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Ajoutée le 18 juil. 2014

Anthony Sabatier nous présente les installations de vinification de la cave coopérative de Rocbère et ses vignes.

Production
http://msk-productions.blogspot.fr/
Réalisation
http://kowalczyk-stephane.blogspot.fr/
Domaine Les Plages Hautes.